Lima

Lima es la capital del Perú, una ciudad desértica de unos diez millones de habitantes a orillas del Pacífico. Se extiende por los valles de los ríos Chillón, Rímac y Lurín. Fundada por los españoles en 1535 como Ciudad de los Reyes, fue la capital del Virreinato del Perú, y su centro histórico es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Lima merece una estadía propia, no solo una noche entre dos vuelos. Iglesias y balcones coloniales, pirámides de adobe dejadas por culturas anteriores a los incas, parques sobre los acantilados frente al océano y una cocina célebre dan para llenar varios días. Los distritos costeros de Miraflores y Barranco son las bases habituales, y San Isidro, justo al norte, es una opción más tranquila. El alquiler vacacional de casas y apartamentos encaja bien con Lima: las familias ganan espacio y una cocina para aprovechar los mercados, y las estadías largas pueden instalarse en una calle residencial. Casi nunca llueve, pero de junio a octubre el cielo suele estar gris y cae una llovizna fina llamada garúa.

Dónde alojarse en Lima

Miraflores, sobre los acantilados al sur del centro histórico, es uno de los principales distritos turísticos de Lima y una base natural para una primera visita. Sus parques frente al mar, el Parque Kennedy en su corazón y la Huaca Pucllana quedan a poca distancia a pie, y el distrito conviene a familias y a quien busca ver el mar. Barranco, justo al sur, nació como balneario para los veraneantes y hoy es conocido como el barrio bohemio y artístico de la ciudad, con casonas antiguas, murales, galerías y el Puente de los Suspiros, construido en 1876; es ideal para parejas y para salir de noche.

San Isidro, al norte de Miraflores, es el distrito financiero de Lima, con torres de oficinas y calles residenciales alrededor de El Olivar, un bosque de olivos plantado por primera vez en 1560; es más tranquilo y práctico para viajes de negocios. El centro histórico conviene a quienes quieren estar entre iglesias coloniales y museos, y el Callao, la ciudad portuaria donde está el aeropuerto, sirve antes de un vuelo temprano.

Historia y centro histórico

Antes de la llegada de los españoles, el valle perteneció al señorío de Ichma y luego a los incas, y un célebre oráculo conocido como Limaq dio nombre a la ciudad. Francisco Pizarro fundó Lima en enero de 1535 como Ciudad de los Reyes y trazó la Plaza Mayor y la cuadrícula de calles. La ciudad se convirtió en capital del Virreinato del Perú y en 1543 en sede de una Real Audiencia. Los terremotos la dañaron una y otra vez, y en 1746 un fuerte sismo destruyó el puerto del Callao. Tras la llegada de José de San Martín en 1821, Lima pasó a ser la capital del Perú independiente.

La Plaza Mayor sigue rodeada por el Palacio de Gobierno y la Catedral, cuya primera piedra colocó el propio Pizarro. Cerca se levantan la basílica y convento de San Francisco, conocidos por sus catacumbas, el convento de Santo Domingo y el Palacio de Torre Tagle. La UNESCO inscribió el convento de San Francisco en 1988 y amplió el sitio al centro histórico en 1991.

Huacas, parques y costa

En Lima vivieron culturas muy anteriores a los incas, y sus pirámides de adobe, llamadas huacas, todavía se levantan entre los edificios modernos. La Huaca Pucllana, en Miraflores, construida en siete plataformas escalonadas, fue un centro ceremonial y administrativo de la cultura Lima, que floreció entre los años 200 y 700 d. C. aproximadamente. Huallamarca y Mateo Salado son otras huacas conocidas, hoy rodeadas de viviendas y oficinas.

El Malecón de Miraflores, una sucesión de parques sobre los acantilados, mira al Pacífico y al litoral de la Costa Verde, donde los parapentes vuelan a lo largo de los acantilados. En el centro, el Parque de la Reserva alberga el Circuito Mágico del Agua, un gran complejo de piletas, y el bosque El Olivar de San Isidro es un lugar con sombra para pasear. En octubre, la procesión del Señor de los Milagros, vinculada al Santuario de las Nazarenas, es una de las mayores celebraciones religiosas del Perú.

La comida de Lima

A Lima se la suele llamar la capital gastronómica de América, y la comida es una de las grandes razones para quedarse unos días más. Su cocina mezcla tradiciones españolas, andinas y asiáticas. El ceviche, pescado o mariscos crudos marinados y servidos por lo general con camote y choclo, está en casi todos los restaurantes de la costa, y desde 2008 el Perú celebra el Día Nacional del Ceviche cada 28 de junio.

La causa limeña, un plato frío de papa amarilla prensada sazonada con limón, cebolla y ají, y los anticuchos, brochetas a la parrilla de corazón de res marinado, son favoritos locales. La inmigración china dio origen al chifa, la versión peruana de la cocina china, presente en decenas de locales del Barrio Chino, junto a la calle Capón, en el centro. El pisco, un aguardiente de uva, es la bebida nacional. Un apartamento con cocina permite además comprar en los mercados de barrio y cocinar con ingredientes peruanos.

Cómo llegar y moverse

El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (LIM) está en el Callao, a unos 11 kilómetros al noroeste del centro histórico y a unos 17 kilómetros de Miraflores. El 1 de junio de 2025 abrió un nuevo terminal de pasajeros que reemplazó al anterior, y el aeropuerto atiende tanto vuelos internacionales como rutas nacionales por todo el Perú.

El Metropolitano, un sistema de buses de tránsito rápido con carriles exclusivos, funciona desde 2010 en un corredor norte-sur que va del distrito de Independencia, pasando por el centro y San Isidro, hasta Chorrillos, en el sur. La Línea 1 del Metro, en pleno funcionamiento desde 2014, une Villa El Salvador, en el sur, con San Juan de Lurigancho, en el noreste, y las primeras estaciones de la Línea 2 abrieron en diciembre de 2023. Para otros trayectos se usan mucho los taxis y las aplicaciones de transporte. Rara vez hace falta carro dentro de la ciudad, aunque puede servir para recorrer la costa o subir hacia las estribaciones andinas.

Excursiones desde Lima

Pachacamac, a unos 40 kilómetros al sureste de la ciudad en el valle de Lurín, es un gran sitio arqueológico ocupado por primera vez hacia el año 200 d. C. y que floreció durante unos 1300 años, hasta la conquista española. Debe su nombre al dios creador Pacha Kamaq, y entre sus ruinas se encuentran el Templo Pintado y el Templo del Sol.

Más lejos, la Ciudad Sagrada de Caral-Supe, a unos 182 kilómetros al norte de Lima, fue la ciudad principal de una civilización que se desarrolló aproximadamente entre el 3000 y el 1800 a. C. y es Patrimonio de la Humanidad desde 2009; supone un día largo de viaje. A unos 250 kilómetros al sur, cerca de la ciudad de Pisco, la Reserva Nacional de Paracas protege ecosistemas desérticos y marinos, y conviene visitarla con una o dos noches. Más cerca, los valles andinos al este de la ciudad ofrecen sol en invierno, cuando la costa está bajo las nubes.

Clima y cuándo ir

Lima es un desierto costero donde la lluvia es rarísima, pero su clima es templado para el trópico gracias a las aguas frías del Pacífico. El verano, de diciembre a abril, es soleado, cálido y húmedo, con máximas de unos 25 a 30 °C y atardeceres de colores intensos. El invierno, de junio a octubre, es muy distinto: cielos grises, temperaturas más frescas, con máximas de unos 16 a 19 °C, y mucha humedad. Una llovizna fina por las mañanas, la garúa, es frecuente de junio a septiembre, y son comunes las rachas largas de cielo cubierto. Mayo y noviembre son meses de transición.

Los meses de verano son los mejores para la playa, los parques de los acantilados y comer al aire libre, mientras que el invierno es buena época para museos, gastronomía y escapadas hacia el interior, donde suele brillar el sol. La humedad es alta todo el año, y la ropa por capas ayuda en el invierno fresco y húmedo. Lima sirve de base todo el año, incluso antes o después de un viaje a los Andes.

Bueno saber

¿Cuál es la mejor zona para alojarse en Lima?

Miraflores, uno de los principales distritos turísticos, es la base habitual, con parques sobre los acantilados, vista al océano y muchos lugares para comer. Barranco conviene a parejas y a quienes disfrutan de un barrio artístico y animado. San Isidro, el distrito financiero, es más tranquilo, y el centro histórico es ideal para quienes buscan iglesias coloniales y museos.

¿Qué tan lejos está el aeropuerto de Lima de Miraflores?

El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (LIM) está en el Callao, a unos 17 kilómetros de Miraflores y a unos 11 kilómetros al noroeste del centro histórico. El tiempo de viaje en taxi o en servicio de traslado depende del tráfico, así que conviene salir con margen antes de un vuelo. El nuevo terminal de pasajeros abrió en junio de 2025.

¿Cuál es la mejor época para visitar Lima?

De diciembre a abril hay sol, días cálidos y el mejor clima de playa. De junio a octubre hace más fresco y el cielo suele estar gris, con una llovizna fina llamada garúa, pero es buena temporada para museos y gastronomía. La lluvia es rarísima en Lima en cualquier época del año.

¿Cuántos días se necesitan en Lima?

Dos o tres días alcanzan para el centro histórico, Miraflores, Barranco y una huaca como Pucllana, con tiempo para comer bien. Sume un día para las ruinas de Pachacamac, y más si quiere llegar a Caral o Paracas. Lima también funciona como base antes o después de un viaje a los Andes.

¿Qué comida es típica de Lima?

Lima es famosa por el ceviche, pescado crudo marinado en jugo de limón, y también por la causa limeña, los anticuchos de corazón de res a la parrilla y el chifa, la cocina chino-peruana de la ciudad. El pisco, un aguardiente de uva, es la bebida nacional del Perú. A la ciudad se la suele llamar la capital gastronómica de América.

¿Hace falta carro en Lima?

Por lo general, no. El Metropolitano une el norte de la ciudad con el centro, San Isidro y Chorrillos, la Línea 1 del Metro cruza la ciudad de sur a noreste, y se usan mucho los taxis y las aplicaciones de transporte. Un carro solo resulta útil para viajar por la costa o hacia el interior.

¿Llueve en Lima?

Casi nunca. Lima está en un desierto costero, y sus distritos junto al mar reciben solo unos 10 a 30 milímetros de lluvia al año. En invierno, de junio a octubre, el cielo suele estar cubierto y una llovizna fina llamada garúa suele mojar las calles, sobre todo por las mañanas.

¿Por qué es famosa Lima?

Lima es famosa por su centro histórico, Patrimonio de la Humanidad, fundado en 1535 como Ciudad de los Reyes, sus huacas preincaicas, los parques sobre los acantilados de Miraflores, el barrio bohemio de Barranco y su cocina, en especial el ceviche.

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Fuentes (18)