Guangzhou

Kini Guangzhou adalah kota berpenduduk hampir 19 juta jiwa di jantung Kawasan Teluk Besar (Greater Bay Area), dan pengunjung datang terutama untuk makanannya: inilah kampung halaman masakan Kanton dan dim sum. Selain itu ada balai leluhur dan kuil dari era Qing, gang-gang kolonial Pulau Shamian, tepi sungai yang bermandikan cahaya pada malam hari di bawah Menara Kanton, serta pameran dagang dua kali setahun yang mendatangkan pembeli dari seluruh dunia. Apartemen modern di Tianhe, flat di distrik-distrik yang lebih tua, dan rumah yang lebih besar di pinggiran selatan cocok bagi pelancong bisnis, pencinta kuliner, dan keluarga.

Tempat menginap di Guangzhou

Tianhe adalah pusat kota modern. Zhujiang New Town, distrik bisnisnya, menjulang di sekitar Lapangan Huacheng, dengan Museum Guangdong dan gedung opera di dekatnya, dan kawasan ini memiliki banyak menara apartemen, jalan belanja, dan akses metro yang baik, termasuk Stasiun Kereta Guangzhou Timur. Tianhe cocok bagi pelancong bisnis dan pengunjung yang baru pertama kali datang dan menginginkan kenyamanan serta transportasi yang mudah.

Yuexiu adalah inti bersejarah, dengan Jalan Beijing, Taman Yuexiu, Balai Peringatan Sun Yat-sen, dan jalan-jalan permukiman yang lebih tua, praktis dan berada di tengah kota. Liwan, kawasan lama Xiguan di sebelah barat, memiliki jalan pejalan kaki Shangxiajiu, Balai Leluhur Klan Chen, dan Pulau Shamian, dan menjadi tempat untuk warisan sejarah dan kuliner. Haizhu, di seberang sungai di sebelah selatan, memiliki Menara Kanton dan pusat pameran Pazhou yang digunakan oleh Canton Fair, sehingga penginapan di sana cepat penuh selama pekan-pekan pameran. Panyu, lebih jauh ke selatan dekat Stasiun Guangzhou Selatan, menawarkan rumah yang lebih besar untuk keluarga.

Semua tamu asing wajib didaftarkan ke polisi; lihat aturannya di bawah.

Kanton lama: kuil, balai, dan Shamian

Balai Leluhur Klan Chen, yang dibangun pada 1894 oleh keluarga-keluarga Chen di Guangdong untuk menampung para pelajar yang bersiap menempuh ujian kekaisaran, adalah karya unggulan ukiran kayu, batu, dan keramik Tiongkok selatan dan kini menjadi Museum Seni Rakyat Guangdong. Di dekatnya, kawasan Xiguan masih mempertahankan ruko-ruko beratap selasar di sepanjang Shangxiajiu.

Shamian, pulau gosong pasir di Sungai Mutiara, dibagi antara konsesi Inggris dan Prancis dari 1859 hingga 1943; jalan-jalan pejalan kakinya yang rindang dan bangunan-bangunan kolonialnya menjadikannya tempat berjalan kaki yang tenang. Kuil Enam Pohon Beringin, yang pertama kali dibangun pada 537 M, dan Taman Yuexiu, di bukit yang dahulu menandai batas utara kota bertembok, sama-sama berada di Yuexiu. Museum Makam Raja Nanyue memamerkan makam seorang penguasa kerajaan yang beribu kota di sini pada abad ke-2 SM. Pada malam hari, tepi sungai dan Menara Kanton setinggi 600 meter, yang dibuka pada 2010, bermandikan cahaya.

Sejarah dan budaya Kanton

Kota ini didirikan dengan nama Panyu di tepi Sungai Mutiara pada 214 SM dan tak lama kemudian menjadi ibu kota Kerajaan Nanyue. Selama berabad-abad kota ini berdagang ke seluruh Asia dan lebih jauh lagi, dan di bawah Sistem Kanton tahun 1757 hingga 1842, Tiga Belas Pabrik (Thirteen Factories), gudang-gudang dagang di tepi sungai di pinggir Xiguan, adalah satu-satunya tempat legal bagi orang Barat untuk berdagang dengan Tiongkok. Monopoli itu berakhir dengan Perang Candu Pertama.

Guangzhou juga menjadi buaian revolusi: pemberontakan pada 1895 dan 1911 menjadi pendahulu revolusi yang mengakhiri Dinasti Qing, dan 72 martir tahun 1911 dikenang di Taman Huanghuagang. Canton Fair, pameran impor dan ekspor Tiongkok yang telah berjalan lama, diselenggarakan sejak 1957, kini pada musim semi dan musim gugur. Bahasa Kanton, bukan Mandarin, adalah bahasa sehari-hari banyak penduduknya, dan opera Kanton, tarian singa, serta pasar bunga Tahun Baru Imlek menjadi bagian dari kehidupan setempat.

Kuliner dan dim sum

Guangzhou adalah kampung halaman masakan Kanton, yang dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang ringan. Ritual setempatnya adalah yum cha, “minum teh”: keluarga-keluarga berkumpul di rumah teh sejak pagi untuk menyantap dim sum seperti pangsit udang har gow, siu mai, bakpao char siu, dan gulungan mi beras, disajikan bersama teko-teko teh.

Daging panggang seperti babi char siu dan angsa, mi pangsit, bubur, dan nasi claypot adalah favorit sehari-hari, dan kawasan lama Xiguan terkenal dengan camilan dan sup manisnya. Pasar basah menjual makanan laut hidup dan sayuran musiman, dan banyak apartemen memiliki dapur jika Anda ingin memasak. Di Guangzhou, makan di luar adalah kegiatan sosial utama, jadi pesanlah meja di rumah teh untuk pagi akhir pekan atau datanglah lebih awal, dan pesan beragam hidangan kecil untuk dinikmati bersama.

Wisata sehari: Foshan, Kaiping, dan Hong Kong

Foshan, kota tetangga yang terhubung dengan metro, dikenal dengan Kuil Leluhurnya, kompleks kuil Tao dengan balairung berhias megah, serta dengan tradisi opera Kanton dan seni bela dirinya. Gunung Baiyun, setinggi 427 meter di tepi utara kota, memiliki jalur pendakian, titik pandang, dan kereta gantung, dan cocok untuk tamasya setengah hari yang santai.

Lebih jauh ke barat daya, Kaiping Diaolou dan desa-desanya, menara pengawas bertingkat yang dibentengi dan dibangun oleh keluarga-keluarga dengan uang kiriman para perantau, masuk daftar UNESCO pada 2007; tempat ini cocok untuk wisata sehari yang panjang atau menginap semalam. Kereta cepat dari Stasiun Guangzhou Selatan menjangkau Shenzhen dan menyeberang ke Hong Kong West Kowloon, dan kereta antarkota melaju ke Zhuhai, dekat perbatasan dengan Makau. Ingatlah bahwa Hong Kong dan Makau memiliki pemeriksaan perbatasan sendiri, jadi Anda memerlukan visa Tiongkok yang berlaku atau status bebas visa untuk kembali ke daratan Tiongkok.

Cara ke sana dan berkeliling

Bandar Udara Internasional Baiyun Guangzhou (CAN), sekitar 28 kilometer di utara pusat kota, melayani penerbangan ke seluruh Tiongkok dan ke banyak tujuan internasional serta terhubung ke kota dengan metro, bus bandara, dan taksi. Bandar Udara Internasional Hong Kong (HKG) menjadi alternatif untuk sebagian rute jarak jauh, dicapai dengan feri atau bus antarkota.

Guangzhou adalah simpul kereta api utama. Stasiun Guangzhou Selatan, sekitar 17 kilometer di selatan pusat kota, melayani sebagian besar kereta cepat, termasuk ke Shenzhen, Hong Kong, Zhuhai, Wuhan, dan Beijing, sedangkan Guangzhou Timur melayani Tianhe. Di dalam kota, metronya memiliki jalur sepanjang lebih dari 700 kilometer, didukung bus, koridor bus rapid transit, feri sungai, serta banyak taksi dan mobil transportasi daring. Mobil tidak diperlukan, dan lalu lintas bisa padat; pengunjung memerlukan SIM Tiongkok untuk menyetir.

Cuaca, festival, dan aturan bagi pengunjung

Terletak sedikit di selatan Garis Balik Utara, Guangzhou beriklim monsun subtropis lembap. Oktober hingga Desember biasanya waktu paling nyaman untuk berkunjung, lebih sejuk, lebih kering, dan sering cerah. Musim hujan berlangsung dari sekitar April hingga September, dengan panas, kelembapan tinggi, hujan lebat, dan sesekali topan. Musim dinginnya tidak terlalu dingin, dan musim semi lembap serta sering mendung. Pekan-pekan Canton Fair pada April dan Oktober adalah periode tersibuk untuk akomodasi.

Berdasarkan Pasal 39 Undang-Undang Administrasi Keluar-Masuk Tiongkok, hotel mendaftarkan tamu asingnya, sedangkan mereka yang menginap di rumah pribadi atau apartemen wajib didaftarkan ke polisi setempat, oleh tamu atau tuan rumah, dalam 24 jam setelah tiba, di kantor polisi atau secara daring, opsi yang tersedia secara nasional sejak September 2026. Warga beberapa negara dapat masuk tanpa visa untuk masa tinggal singkat, dan kebijakan transit bebas visa 240 jam berlaku bagi pelancong yang memenuhi syarat dan melanjutkan perjalanan ke negara ketiga, tetapi keduanya dapat berubah, jadi periksalah dulu aturan yang berlaku di Administrasi Imigrasi Nasional.