Sapporo, die Hauptstadt von Hokkaidō, ist eine moderne, im Schachbrettmuster angelegte Stadt mit rund 1,96 Millionen Einwohnern, im Westen und Süden von Bergen eingerahmt. Sie wuchs ab 1869, als die staatliche Entwicklungsbehörde für Hokkaidō hier ihren Sitz einrichtete, und ihre breiten Straßen wurden rund um den grünen Streifen des Ōdōri-Parks angelegt. 1972 war sie Gastgeberin der Olympischen Winterspiele, der ersten in Asien.
Besucher kommen im Winter wegen des tiefen Schnees, des Sapporo-Schneefestivals jeden Februar und der Skipisten in Reichweite der Stadt, und im Sommer wegen des kühlen, angenehmen Wetters, der Biergärten und der Blumen, während es in weiten Teilen Japans heiß und schwül ist. Das Essen ist ein großer Anziehungspunkt, von Miso-Ramen und Soup Curry bis zu gegrilltem Hammelfleisch und Meeresfrüchten aus Hokkaidō. Wohnungen nahe der U-Bahn passen zu Familien, Skigruppen und längeren Aufenthalten, und die Stadt ist ein bequemer Ausgangspunkt für Otaru, heiße Quellen und Nationalparks, im Rahmen der japanischen Regeln für die Vermietung von Wohnraum.
Die Gegend um den Bahnhof Sapporo eignet sich für die meisten ersten Besuche: Hier kommen die Flughafenzüge an, JR-Linien fahren nach Otaru und in den Rest von Hokkaidō, und ein beheizter unterirdischer Fußgängerweg führt nach Süden bis Ōdōri, sodass man auch im Winter bequem zu Fuß unterwegs ist. Ōdōri selbst, rund um den Park und den Fernsehturm, ist die zentralste Wahl und das Herz des Schneefestivals.
Susukino, etwas weiter südlich, ist das Vergnügungsviertel mit lange geöffneten Restaurants, Ramen-Gassen und Bars und passt zu Reisenden, die abends ausgehen möchten. Der Nakajima-Park gleich dahinter ist ruhiger und grün. Maruyama im Westen, nahe dem Maruyama-Park und dem Hokkaidō-jingū, ist ein von Bäumen geprägtes Wohnviertel, das sich für Familien und längere Aufenthalte eignet. Wer sich an heißen Quellen erholen möchte, erreicht Jōzankei, einen Thermalbadeort in den Bergen des Stadtbezirks Minami, in etwa einer Stunde mit dem Bus. Wo auch immer Sie wohnen: Bei tiefem Schnee zählt vor allem die Nähe zu einer U-Bahn-Station.
Vor der japanischen Besiedlung war die Gegend die Heimat des indigenen Volkes der Ainu, und der Name Sapporo wird allgemein auf die Sprache der Ainu zurückgeführt. Nach 1869 wurde die neue Stadt in einem regelmäßigen Raster geplant, und die Regierung holte ausländische Berater, um Hokkaidō zu erschließen. Der Uhrturm von Sapporo, 1878 als Exerzierhalle der Landwirtschaftlichen Hochschule Sapporo erbaut, der heutigen Universität Hokkaidō, ist aus dieser Zeit erhalten und ein Wichtiges Kulturgut.
Der Ōdōri-Park erstreckt sich vom Fernsehturm aus durch das Zentrum und ist das ganze Jahr über Schauplatz von Festen. Auf dem 531 Meter hohen Berg Moiwa, etwa 5 Kilometer südwestlich des Zentrums, liegt eine Aussichtsplattform, die man mit einer Seilbahn erreicht und von der man auf die Lichter der Stadt blickt. Der Hokkaidō-jingū liegt im Wald des Maruyama-Parks, auf dem Nijō-Markt gibt es frische Meeresfrüchte, und der Campus der Universität Hokkaidō lädt besonders im Herbst zu einem Spaziergang ein. Der Moerenuma-Park im Nordosten ist eine weitläufige, gestaltete Parklandschaft nach Entwürfen des Bildhauers Isamu Noguchi.
Das Sapporo-Schneefestival begann 1950 und findet jedes Jahr im Februar statt, mit großen Schnee- und Eisskulpturen im Ōdōri-Park, Eisschnitzereien in Susukino und Schneeaktivitäten für Familien auf dem Gelände Tsudome. Es ist die geschäftigste Woche der Stadt, Unterkünfte sollten daher weit im Voraus gebucht werden.
Der Winter ist lang und schneereich: In Sapporo fallen im Durchschnitt etwa 4,8 Meter Schnee pro Jahr, und von Dezember bis März ist die Stadt meist weiß. Skipisten liegen innerhalb der Stadtgrenzen, darunter der Berg Teine, auf dem bei den Olympischen Spielen 1972 alpine Wettbewerbe stattfanden, und der Berg Moiwa, während größere Skigebiete wie Niseko einige Stunden entfernt sind. Gehwege können vereist sein, daher sind Schuhe mit gutem Profil unverzichtbar, und die unterirdischen Fußgängerwege zwischen dem Bahnhof Sapporo, Ōdōri und Susukino machen es möglich, das Zentrum zu durchqueren, ohne nach draußen zu gehen.
Sapporo ist in ganz Japan für Miso-Ramen bekannt, eine kräftige, wärmende Suppe, die zu kalten Nächten passt, und die Seitenstraßen von Susukino sind voller kleiner Ramen-Läden. Soup Curry, eine gewürzte Brühe mit großen Stücken Gemüse und Huhn, ist eine weitere örtliche Erfindung, und Jingisukan, Hammelfleisch, das auf einer kuppelförmigen Pfanne gegrillt wird, ist bei Gruppen beliebt.
Die Höfe und Meere Hokkaidōs liefern einen großen Teil von Japans Milchprodukten, Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Krabben, Seeigel, Kammmuscheln und Lachsrogen kommen auf dem Nijō-Markt und auf dem zentralen Großmarkt der Stadt auf Reisschalen, und Süßigkeiten aus Milch und Butter aus Hokkaidō sind beliebte Mitbringsel. In Sapporo wird seit den 1870er-Jahren Bier gebraut, und im Juli und August füllen Biergärten den Ōdōri-Park. Bei einem Aufenthalt in einer Wohnung machen es Supermärkte und die Lebensmittelhallen der Kaufhäuser leicht, mit Produkten aus der Region zu kochen.
Der Flughafen Neu-Chitose (CTS) südöstlich der Stadt bei Chitose ist der wichtigste Flughafen Hokkaidōs, mit Inlandsflügen und internationalen Verbindungen in mehrere asiatische Städte. Die Schnellzüge Rapid Airport erreichen den Bahnhof Sapporo in etwa 35 bis 40 Minuten, und einige fahren weiter bis Otaru. Der Flughafen Okadama (OKD) im Norden der Stadt hat einige wenige Inlandsflüge. Einen Shinkansen nach Sapporo gibt es noch nicht; Züge aus Honshū haben im Bahnhof Shin-Hakodate-Hokuto Anschluss an die Limited-Express-Züge in Hokkaidō.
Die drei U-Bahn-Linien der Stadt, Namboku, Tōzai und Tōhō, fahren auf Gummireifen und treffen sich im Bahnhof Ōdōri, während eine Straßenbahn-Ringlinie den Westen und Süden des Zentrums bedient. Kitaca und andere japanische IC-Karten gelten bei den meisten Verkehrsmitteln. Für Rundreisen durch Hokkaidō im Sommer ist ein Auto hilfreich, doch das Fahren auf Schnee und Eis im Winter erfordert Erfahrung und geeignete Reifen, daher verlassen sich viele Besucher von Dezember bis März auf Züge und Busse.
Otaru an der Küste, mit JR etwa 30 bis 40 Minuten westlich, ist eine ehemalige Handelshafenstadt, bekannt für ihren Kanal, ihre Lagerhäuser aus Stein, Glasbläsereien und Meeresfrüchte. Jōzankei in den Bergen des Stadtbezirks Minami ist ein Thermalbadeort am Fluss Toyohira und zur Zeit der Herbstfärbung besonders reizvoll.
Der Shikotsu-Tōya-Nationalpark im Süden umfasst die Calderaseen Shikotsu-See und Tōya-See sowie den vulkanischen Thermalbadeort Noboribetsu. Upopoy, das Nationale Ainu-Museum mit Park, wurde 2020 am Ufer des Poroto-Sees in Shiraoi eröffnet und führt in Geschichte und Kultur des Volkes der Ainu ein. Im Winter ziehen Niseko und die anderen Skigebiete rund um den Berg Yōtei Skifahrer mit ihrem Pulverschnee an, während im Sommer die Blumenfelder und die sanft gewellte Agrarlandschaft von Furano und Biei in der Mitte Hokkaidōs einen längeren Ausflug lohnen.
Sapporo hat ein feuchtes Kontinentalklima mit vier ausgeprägten Jahreszeiten. Die Winter sind von Dezember bis März kalt und schneereich, und der Frühling kommt spät, mit der Kirschblüte meist Ende April oder Anfang Mai. Die Sommer sind wärmer als früher, aber im Allgemeinen angenehmer als in Tokio oder Osaka, und Hokkaidō bleibt von der Regenzeit im Juni und Juli, die Mittel- und Südjapan trifft, weitgehend verschont, auch wenn es kühle, feuchte Phasen gibt. Die Herbstfärbung erreicht die Stadt im Oktober.
Ferienwohnungen unterliegen dem landesweiten Gesetz über private Beherbergungsbetriebe (Minpaku-Gesetz): Eine bei der Stadt Sapporo angemeldete Unterkunft darf zahlende Gäste an bis zu 180 Nächten pro Jahr beherbergen, jeweils gerechnet ab dem 1. April. Eine städtische Verordnung beschränkt zudem Unterkünfte, bei denen der Gastgeber nicht anwesend ist, in Wohngebieten und in der Nähe von Schulen, überwiegend an Werktagen. Lizenzierte Gasthöfe und Apartmenthotels folgen eigenen Regeln; prüfen Sie daher die aktuellen Regeln der Stadt und die Anmelde- oder Lizenznummer der Unterkunft.
Das Sapporo-Schneefestival findet jedes Jahr im Februar statt, meist über etwa eine Woche, mit Schnee- und Eisskulpturen im Ōdōri-Park, Eisschnitzereien in Susukino und Aktivitäten für Familien auf dem Gelände Tsudome. Es wird seit 1950 veranstaltet und ist die geschäftigste Zeit der Stadt; buchen Sie Ihre Unterkunft daher früh.
Der Flughafen Neu-Chitose (CTS) liegt südöstlich der Stadt bei Chitose. Die Schnellzüge Rapid Airport erreichen den Bahnhof Sapporo in etwa 35 bis 40 Minuten, und Flughafenbusse fahren zentrale Hotels und Jōzankei an. In der Hochsaison können die Züge voll sein, planen Sie mit Gepäck daher mehr Zeit ein.
Der Bahnhof Sapporo ist am besten für Flughafenzüge und Tagesausflüge, Ōdōri liegt am zentralsten und ist Schauplatz des Schneefestivals, und Susukino passt zu Reisenden, die Restaurants und Nachtleben suchen. Maruyama ist ruhiger und vom Wohnen geprägt, gut für Familien, und Jōzankei ist ein Rückzugsort mit heißen Quellen in den Bergen.
Zwei oder drei Tage reichen für die Sehenswürdigkeiten der Stadt, das Essen und einen Abend auf dem Berg Moiwa. Vier oder fünf Tage lassen Zeit für Tagesausflüge nach Otaru, Jōzankei, Noboribetsu oder Upopoy, und eine Woche oder mehr eignet sich zum Skifahren oder für eine größere Rundreise durch Hokkaidō.
In der Stadt nicht, denn U-Bahnen, Straßenbahnen und Busse erschließen die wichtigsten Gegenden. Für Rundreisen durch Hokkaidō im Sommer ist ein Auto nützlich, doch das Fahren auf Schnee und Eis im Winter erfordert Erfahrung und geeignete Reifen, daher nutzen viele Winterbesucher stattdessen Züge und Busse.
Miso-Ramen ist das Aushängeschild der Stadt, dazu kommen Soup Curry und Jingisukan, gegrilltes Hammelfleisch. Meeresfrüchte aus Hokkaidō wie Krabben, Seeigel und Kammmuscheln gibt es auf dem Nijō-Markt, und Milchprodukte aus Hokkaidō stecken in vielen örtlichen Süßigkeiten. In Sapporo wird seit den 1870er-Jahren Bier gebraut.
Ja. Nach dem japanischen Gesetz über private Beherbergungsbetriebe angemeldete Unterkünfte dürfen bis zu 180 Nächte im Jahr Gäste aufnehmen, und eine Verordnung der Stadt Sapporo beschränkt Unterkünfte ohne anwesenden Gastgeber in Wohngebieten und nahe Schulen, überwiegend an Werktagen. Lizenzierte Gasthöfe sind nicht an die Obergrenze gebunden. Prüfen Sie die Anmelde- oder Lizenznummer der Unterkunft.
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