Fukuoka, die größte Stadt der Insel Kyūshū, ist eine kompakte, entspannte Hafenstadt an der Hakata-Bucht mit rund 1,6 Millionen Einwohnern. Sie vereint zwei alte Städte: Hakata, den Kaufmannshafen, der jahrhundertelang mit China und Korea Handel trieb, und Fukuoka, die von den Fürsten aus dem Haus Kuroda erbaute Burgstadt; 1889 wurden beide zu einer Stadt zusammengelegt.
Besucher kommen vor allem wegen des Essens, von Tonkotsu-Ramen und scharfem Mentaiko-Rogen bis zu Abenden an den Yatai, den Garküchen unter freiem Himmel, und wegen Festen, Schreinen, Parks und eines kurzen Küstenabschnitts innerhalb der Stadt. Die Anreise ist einfach: Der Flughafen ist nur eine kurze U-Bahn-Fahrt vom Bahnhof Hakata entfernt, Shinkansen-Züge fahren nach Osaka und in den Süden Kyūshūs, und Fähren setzen nach Busan in Südkorea über. Wohnungen in Hakata, Tenjin und den Wohnvierteln passen zu Familien, Paaren und längeren Aufenthalten, im Rahmen der japanischen Regeln für die private Vermietung von Wohnraum.
Hakata rund um den Bahnhof Hakata ist die praktische Wahl für die Ankunft und für Bahnreisen: Die U-Bahn erreicht den Flughafen in wenigen Minuten, Shinkansen-Züge fahren am Bahnhof ab, und das alte Tempelviertel von Hakata mit dem Kushida-Schrein und dem Tōchō-ji ist nur einen kurzen Fußweg entfernt. Tenjin, etwa zwei U-Bahn-Stationen weiter westlich, ist das wichtigste Einkaufs- und Restaurantviertel und passt zu Reisenden, die abends nur ein paar Schritte zu den Yatai und Kaufhäusern haben möchten.
Nakasu, die Insel zwischen den Flüssen Naka und Hakata, ist das Vergnügungsviertel, lebhaft, aber spät in der Nacht laut. Daimyō, Akasaka und Yakuin, direkt südlich und westlich von Tenjin, haben Cafés, kleine Geschäfte und Wohnstraßen, die zu Paaren und längeren Aufenthalten passen. Familien bevorzugen oft die Gegend um den Ōhori-Park und die Burgruine oder das Küstenviertel Momochi mit seinem Strand und breiten Uferwegen. Da die Entfernungen kurz sind, eignet sich fast jede zentrale Wohnung in der Nähe einer U-Bahn-Station gut.
Die Hakata-Bucht war jahrhundertelang Japans wichtigstes Tor zum asiatischen Festland, und hier landeten 1274 und 1281 die mongolischen Flotten; nach dem ersten Angriff errichteten Samurai entlang der Küste eine steinerne Verteidigungsmauer, von der Teile erhalten sind. Anfang des 17. Jahrhunderts begann Kuroda Nagamasa mit dem Bau der Burg Fukuoka, deren Steinmauern noch heute im Maizuru-Park neben dem Ōhori-Park stehen. Die moderne Stadt entstand am 1. April 1889 durch die Zusammenlegung von Hakata und Fukuoka, und der Hauptbahnhof behielt den Namen Hakata.
Der Kushida-Schrein ist die Heimat des Hakata Gion Yamakasa, eines Festes, das jedes Jahr im Juli zwei Wochen lang gefeiert und auf das Jahr 1241 zurückgeführt wird; es endet damit, dass Mannschaften im Morgengrauen mit schweren Festwagen um die Wette durch die Straßen laufen. Der Umzug Hakata Dontaku am 3. und 4. Mai, während der Golden Week, zieht große Menschenmengen an. Im Ōhori-Park mit seinem zentralen See befindet sich außerdem das Kunstmuseum Fukuoka.
Fukuoka ist die Heimat der Hakata-Ramen, dünner Nudeln in einer trüben Tonkotsu-Brühe aus Schweineknochen, zu denen man oft eine Nachportion Nudeln bestellt, das sogenannte Kaedama. Mentaiko, mit Chili gewürzter Rogen des Alaska-Seelachses, ist das bekannteste Mitbringsel der Stadt, und Motsunabe, ein Eintopf aus Rinderinnereien, Kohl und Schnittlauch, sowie Mizutaki, in einer leichten Brühe gegartes Huhn, sind beliebte Wintergerichte.
Yatai, kleine Garküchen unter freiem Himmel, öffnen an den meisten Abenden in Tenjin und Nakasu und entlang des Flusses und servieren Ramen, gegrillte Spieße und Oden an jeweils etwa ein Dutzend Gäste. Sie werden von der Stadt reguliert und sind eine gesellige Art zu essen, auch wenn die Plätze begrenzt sind und die Stände bei schlechtem Wetter geschlossen bleiben können. Fisch und Meeresfrüchte aus dem Genkai-Meer gibt es auf Märkten und in Restaurants in der ganzen Stadt, und Supermärkte in der Nähe jedes Bahnhofs machen die Selbstversorgung für Gäste in Ferienwohnungen einfach.
Der Flughafen Fukuoka (FUK) liegt rund 3 Kilometer östlich des Bahnhofs Hakata, ungewöhnlich nah an der Innenstadt. Das Inlandsterminal hat einen eigenen U-Bahnhof; die Fahrt nach Hakata dauert nur wenige Minuten und nach Tenjin etwa zehn, während das internationale Terminal auf der anderen Seite der Start- und Landebahn per Shuttlebus und Stadtbussen angebunden ist. Der Bahnhof Hakata ist der westliche Endpunkt des Sanyō-Shinkansen nach Osaka und der Ausgangspunkt des Kyūshū-Shinkansen nach Kumamoto und Kagoshima.
Die städtische U-Bahn hat drei Linien, und die Kūkō-Linie verbindet den Flughafen, Hakata, Nakasu-Kawabata und Tenjin. Züge der Nishitetsu fahren von Tenjin nach Dazaifu und Yanagawa, und Busse schließen die Lücken. IC-Karten wie Hayakaken, SUGOCA, nimoca und andere japanische IC-Karten gelten in den meisten Verkehrsmitteln. Fähren vom Hafen Hakata bedienen die Inseln der Bucht, und internationale Fähren überqueren die Koreastraße nach Busan in Südkorea.
Dazaifu, rund 15 Kilometer südlich des Zentrums und mit der Nishitetsu erreichbar, war einst Sitz der Regierung von Kyūshū. Sein Schrein, der Dazaifu Tenmangū, ehrt den Gelehrten Sugawara no Michizane und ist bei Schülern und Studenten vor Prüfungen beliebt, und auf dem Hügel dahinter steht das Nationalmuseum Kyūshū. Yanagawa, weiter südlich, ist für Bootsfahrten auf den alten Kanälen der Burgstadt bekannt.
Im Westen bietet die Halbinsel Itoshima Strände, Reisterrassen und Küstenwanderungen, während Nokonoshima, eine kurze Fährfahrt über die Bucht entfernt, je nach Jahreszeit von Blumenfeldern bedeckt ist. Die Heilige Insel Okinoshima und zugehörige Stätten in der Region Munakata, nordöstlich der Stadt, wurden 2017 zum Welterbe erklärt; die Insel selbst ist für Besucher gesperrt, doch der Schrein Munakata Taisha auf dem Festland kann besichtigt werden. Nagasaki, Kumamoto und die Thermalbadeorte Beppu und Yufuin sind längere Ausflüge mit dem Zug.
Fukuoka hat ein feuchtes subtropisches Klima mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von etwa 17 Grad Celsius und rund 1.700 Millimetern Niederschlag im Jahr. Der Frühling ist mild, und die Kirschbäume im Maizuru-Park und entlang der Flüsse blühen meist Ende März. Die Regenzeit fällt normalerweise in den Juni und Juli, und die Sommer sind heiß und schwül, während Taifune Kyūshū vom Spätsommer bis in den Herbst erreichen und Flüge und Fähren beeinträchtigen können.
Der Herbst von Oktober bis November gilt oft als angenehmste Jahreszeit, mit klarem Himmel und angenehmen Temperaturen für Spaziergänge und Tagesausflüge. Die Winter sind im Vergleich zu Nordjapan mild, doch vom Meer wehen kalte Winde, und gelegentlich fällt Schnee. Der Juli während des Yamakasa und Anfang Mai während der Golden Week und des Dontaku-Festes sind besonders gefragt; buchen Sie Unterkünfte daher früh.
Die Ferienvermietung privater Wohnungen in Fukuoka fällt unter das landesweite Gesetz über private Beherbergungsbetriebe (Minpaku-Gesetz), das im Juni 2018 in Kraft trat. Für Wohnungen in der Stadt nimmt die Gesundheitsabteilung der Präfektur Fukuoka die Anmeldungen entgegen, während die Stadt Fukuoka Gasthöfe lizenziert, und eine nach dem Gesetz angemeldete Unterkunft darf zahlende Gäste an höchstens 180 Nächten pro Jahr aufnehmen, jeweils gerechnet ab dem 1. April. Das Gesetz erlaubt den lokalen Verwaltungen außerdem, per Verordnung die Gebiete und Zeiträume einzuschränken, in denen solche Unterkünfte betrieben werden, um Wohngebiete zu schützen.
Gästehäuser, Apartmenthotels und manche Mietunterkünfte sind stattdessen nach dem Gesetz über Gasthöfe und Hotels lizenziert, das eigene Standards festlegt und nicht an die Grenze von 180 Nächten gebunden ist. Die Regeln können sich ändern; prüfen Sie daher die aktuellen Vorgaben der Präfektur und der Stadt und achten Sie auf die Anmelde- oder Lizenznummer, die ein rechtmäßiges Inserat angeben oder auf Nachfrage nennen sollte.
Hakata ist am besten für den Flughafen und die Shinkansen-Züge, Tenjin für Einkaufen, Essen und die Yatai. Nakasu ist das Vergnügungsviertel, Daimyō und Yakuin passen zu Paaren und längeren Aufenthalten, und die Gegenden um den Ōhori-Park und Momochi sind ruhigere Optionen für Familien.
Der Flughafen Fukuoka (FUK) liegt rund 3 Kilometer östlich des Bahnhofs Hakata. Vom Inlandsterminal erreicht die U-Bahn Hakata in wenigen Minuten und Tenjin in etwa zehn. Das internationale Terminal auf der anderen Seite der Start- und Landebahn ist per Shuttlebus mit der U-Bahn und per Bus mit Hakata und Tenjin verbunden.
Fukuoka ist bekannt für Hakata-Tonkotsu-Ramen, Mentaiko-Rogen und seine Yatai-Garküchen unter freiem Himmel, für Feste wie das Hakata Gion Yamakasa im Juli und als bequemes, kompaktes Tor nach Kyūshū, mit schnellen Bahnverbindungen nach Osaka und in den Süden Kyūshūs und Fähren nach Busan.
Zwei Tage reichen für Hakata, Tenjin, den Ōhori-Park, die Burgruine und einen Abend an den Yatai. Drei oder vier Tage ermöglichen Tagesausflüge nach Dazaifu, Yanagawa, Itoshima oder Nokonoshima, und mit einer Woche wird die Stadt zu einem guten Ausgangspunkt, um mehr von Kyūshū zu erkunden.
Der Herbst von Oktober bis November und der Frühling rund um die Kirschblüte Ende März und im April bringen das angenehmste Wetter. Juni und Juli sind regnerisch, der Sommer ist heiß und schwül, und vom Spätsommer bis in den Herbst sind Taifune möglich.
Ja. Fähren fahren vom Hafen Hakata über die Koreastraße nach Busan, und je nach Verbindung dauert die Überfahrt einige Stunden bis eine Nacht. Wetter und Seegang können den Betrieb beeinträchtigen; prüfen Sie daher die Fahrpläne kurz vor dem Reisedatum und nehmen Sie Ihren Reisepass mit.
Ja. Unterkünfte, die nach dem Gesetz über private Beherbergungsbetriebe bei der Präfektur Fukuoka angemeldet sind, dürfen bis zu 180 Nächte im Jahr Gäste aufnehmen, und für lizenzierte Gästehäuser und Apartmenthotels gelten eigene Regeln. Fragen Sie vor der Buchung nach der Anmelde- oder Lizenznummer der Unterkunft.
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